Rezepte – die fischwerker

Damit Du nicht ständig nur Fischstäbchen essen musst, habe ich dir hier meine liebsten Fisch-Rezepte – passend zu jeder Saison – mitgebracht.

Und nu Butter bei die Fische, ran an Herd un loot et di schmeck‘n!

Fisch des Monats – Rezepte

LACHS NACH NORWEGISCHER ART

Lachs-Auflauf mit Zitronenmelisse

SKREI NACH GRÖNLÄNDISCHER ART

Mit Kartoffel-Karotten-Stampf

SEEHECHTFILET NACH SPANISCHER ART

Mit Orangen-Cognac-Sauce

SEELACHSFILET NACH DÄNISCHER ART

Fischfrikadellen mit Bratkartoffeln

SCHOLLE NACH NORDDEUTSCHER ART

Mit Schinkenwürfeln & Kartoffeln

SAHNEHERING NACH DEUTSCHER ART

Matjes mit Pellkartoffeln

DORADEN NACH GRIECHISCHER ART

Ofen-Dorade mediterran

WOLFSBARSCH NACH GRIECHISCHER ART

Mit intensiver Salzkruste

MIESMUSCHELN NACH DÄNISCHER ART

Muscheln mit Weißweinsud

ROTBARSCH NACH ISLÄNDISCHER ART

Mit Brokkoli & Kartoffeln

STEINBEIẞER NACH NORWEGISCHER ART

Mit Gemüse & Kartoffel-Stampf

SEETEUFEL NACH DEUTSCHER ART

Im Schinkenwickel

FORELLE MÜLLERIN ART

Mit knuspriger Haut