Damit Du nicht ständig nur Fischstäbchen essen musst, habe ich dir hier meine liebsten Fisch-Rezepte – passend zu jeder Saison – mitgebracht.

Und nu Butter bei die Fische, ran an Herd un loot et di schmeck‘n!

Fisch des Monats – Rezepte

LACHS NACH NORWEGISCHER ART


Lachs-Auflauf mit Zitronenmelisse

SKREI NACH GRÖNLÄNDISCHER ART


Mit Kartoffel-Karotten-Stampf

SEEHECHTFILET NACH SPANISCHER ART


Mit Orangen-Cognac-Sauce

SEELACHSFILET NACH DÄNISCHER ART


Fischfrikadellen mit Bratkartoffeln

SCHOLLE NACH NORDDEUTSCHER ART


Mit Schinkenwürfeln & Kartoffeln

SAHNEHERING NACH DEUTSCHER ART


Matjes mit Pellkartoffeln

DORADEN NACH GRIECHISCHER ART


Ofen-Dorade mediterran

WOLFSBARSCH NACH GRIECHISCHER ART


Mit intensiver Salzkruste

MIESMUSCHELN NACH DÄNISCHER ART


Muscheln mit Weißweinsud

ROTBARSCH NACH ISLÄNDISCHER ART


Mit Brokkoli & Kartoffeln

STEINBEIẞER NACH NORWEGISCHER ART


Mit Gemüse & Kartoffel-Stampf

SEETEUFEL NACH DEUTSCHER ART


Im Schinkenwickel

FORELLE MÜLLERIN ART


Mit knuspriger Haut

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